近代德國啤酒的發(fā)明?
對于德國這個“啤酒民族”來說，除了每年秋季在南部巴伐利亞州首府慕尼黑舉辦的盛大啤酒節(jié)，4月23日也是一個舉杯同慶的好日子。這一天，是傳統(tǒng)的“德國啤酒日”。1516年4月23日，著名的啤酒釀造《純凈法》頒布。 在“啤酒日”這一天，全德國的啤酒釀造廠和啤酒博物館等與這“國民飲料”有關(guān)的地方都會熱情地敞開大門，歡迎人們前來一觀啤酒釀造的歷史與工藝。 在德國說起啤酒，巴伐利亞州是不能錯過的。五百年前，《純凈法》在這里頒布。今天，巴伐利亞大大小小的啤酒廠有600多家，是啤酒廠最為密集的聯(lián)邦州。“啤酒日”當(dāng)天，慕尼黑市免費(fèi)贈飲1000升啤酒的活動堪稱全國節(jié)慶活動的高潮之一。
據(jù)史料記載，曾經(jīng)居住在現(xiàn)在德國北部地區(qū)的日耳曼民族，原屬于狩獵民族，不耕種農(nóng)作物，全部都喝蜂蜜酒。自四世紀(jì)起，日爾曼民族大遷移，到了六世紀(jì)，遷移到現(xiàn)在的德國南部地區(qū)定居，并開始耕種農(nóng)作物，隨后竟也能用大麥制造啤酒了。實(shí)際上，當(dāng)時這一啤酒制造技術(shù)，是由羅馬帝國征服法國后傳入德國的。
介紹一下巴伐利亞啤酒?
通常說的德國白啤一般指的是德國南部巴伐利亞地區(qū)特色的小麥啤酒。因酒體呈現(xiàn)出白色的霧狀而被俗稱為白啤酒。這類啤酒是在中國市場上極為常見的一種德國啤酒。風(fēng)味特點(diǎn)為較低的苦度，香蕉和丁香的香味以及小麥所帶來的微酸。這個分類的啤酒我推薦維森，因?yàn)檫@是德國巴伐利亞小麥啤酒歷史悠久的一個幾乎是標(biāo)桿式的品牌。在國外的啤酒評分網(wǎng)站上也是名列前茅。如果是對去年世界杯有印象的朋友或許可以回憶起在轉(zhuǎn)播德國隊(duì)的比賽時演播室的桌子上會擺著一些啤酒，那個就是維森。我們通常說的德國黑啤酒有兩類，schwarzbier和dunkel(由此可見按顏色來區(qū)分啤酒并不科學(xué))。 其中前者是酒體比較薄的深色拉格啤酒，后者是深色的巴伐利亞小麥啤酒屬于艾爾啤酒。 前者的話市面上常見的卡力特和瓦倫丁都還可以，后者我推薦維森的dunkel。其實(shí)我覺得好喝是一件很私人的事情。以上只是筆者妄自按照自己的口味所做的推薦。另外我推薦施耐德這個品牌。這是一個專門做小麥啤酒的品牌有很多種深色和淡色的小麥啤酒，可能會對您找到適合自己口味的啤酒有所幫助。
巴伐利亞啤酒，也叫德式小麥啤酒（Hefe-weissbier），它的特點(diǎn)是酵母型白啤酒，也就是添加了酵母的小麥啤酒。未經(jīng)過濾，添加酵母重新發(fā)酵后呈乳白色，顏色相對其它白啤略深。德式小麥啤酒有很多酒廠生產(chǎn)，同時口感顏色等也會有所差異，風(fēng)格名稱主要有Hefe-Weissbier、Weissbier、Weizen、Hefeweizen。 其中weiss（白）指顏色，weizen（小麥）指主要原料，hefe是酵母的意思。不同的風(fēng)格名稱也代表了那款酒的口味傾向，很有小麥的魅力。
瑞思拜啤酒是什么?
Leikeim啤酒公司是德國南部啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞州的著名啤酒家族企業(yè)。1887年由Metzgermeister和Wirt Johann Leikeim共同建立。經(jīng)過幾代人不懈的努力，憑借Leikeim調(diào)制出的新品PREMIUM以及著名的Leikeim獨(dú)家設(shè)計(jì)的“秋千式瓶蓋”啤酒裝，Dieter Leikeim帶領(lǐng)萊肯姆啤酒步入杰出啤酒企業(yè)的行列。
凱撒大帝啤酒怎么樣?
很好。凱撒大帝啤酒質(zhì)量非常好，口感非常好，是有保障的。凱撒大帝啤酒品種豐富，口味濃郁清爽，品質(zhì)卓越，在德國有較高的聲譽(yù)，位于南部的啤酒廠是巴伐利亞最最現(xiàn)代化的啤酒廠。凱撒啤酒集團(tuán)是德國著名的啤酒制造商，素享盛譽(yù)，產(chǎn)品以品質(zhì)精良，口感醇正而名譽(yù)歐洲。它的工廠位于德國南部，風(fēng)光秀麗，水質(zhì)優(yōu)良有著光輝勛燦歷史的巴伐利亞。凱撒大帝啤酒根據(jù)德國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)釀造，值得購買。
品名：凱撒大帝法蘭克福之戀原漿啤酒組合 麥芽度：14.5° 酒精度：5.8% 規(guī)格：黑啤473ML*3+白啤473ML*3 保質(zhì)期：12個月 儲存方法：常溫保存，請置于陰涼干燥處
hell是什么啤酒?
MUNCHNER HELL (慕尼黑淡啤)是普通拉格爾型啤酒,與普通喜力和嘉士伯一個類型。 Helles或hell是一種傳統(tǒng)的德國淡啤酒,主要產(chǎn)自德國南部,尤其是咱們慕尼黑(或巴伐利亞)
